こんにちは、高野です。
今日は宇治茶の産地についてです。
前回宇治茶について紹介しましたが、
現在産地についての定義で議論を呼んでいます。
普通お茶の産地といえば、宇治やその近辺で生産されたお茶ですが、
この宇治茶は
京都府内産茶葉が50パーセント、後の50パーセントが滋賀県・奈良県・三重県のいずれかの産地のものであること
前述の1府3県のいずれかの産地の茶葉を京都府内で仕上げ加工したもの
と定めています。
これは宇治茶の生産量が少ないことにたいする対策ですが、
せっかくのブランドです。
一流の味を保持して欲しいものです。
では、また。
今日は宇治茶の産地についてです。
前回宇治茶について紹介しましたが、
現在産地についての定義で議論を呼んでいます。
普通お茶の産地といえば、宇治やその近辺で生産されたお茶ですが、
この宇治茶は
京都府内産茶葉が50パーセント、後の50パーセントが滋賀県・奈良県・三重県のいずれかの産地のものであること
前述の1府3県のいずれかの産地の茶葉を京都府内で仕上げ加工したもの
と定めています。
これは宇治茶の生産量が少ないことにたいする対策ですが、
せっかくのブランドです。
一流の味を保持して欲しいものです。
では、また。

